Bio-Zweigelt Reserve 2023

Beschreibung

Bio-Zweigelt

Ein kräftiger rubinroter Wein, der mit seinen feinen Weichsel und Amarenakirsch Aromen ein beeindruckendes Bouquet bildet. Das creme Mundgefühl trifft auf eine angenehme Säure und bildet zusätzlich Struktur.

Boden: Ton, Schluff

Riede: Edelberg

Weinherstellung:
Die Zweigelt-Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend für rund 5 Wochen im Bottich auf der Maische vergoren, wodurch Farbe, Struktur und Aromatik intensiv extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein für etwa zweieinhalb Jahre in Barrique-Fässern, wo er seine Komplexität und feine Holznoten entwickelt, bevor er schließlich abgefüllt wird.