Ein eleganter Weißwein mit feinen Aromen von reifem Apfel, Birne und einer feinen Mandel Note. Am Gaumen cremig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und feinem Schmelz. Perfekt für ein gemütliches Abendessen am Bioweinhof.

Boden: Ton, Schluff

Riede: Edelberg

Weinherstellung:
Die Weissburgunder-Trauben werden sorgfältig handgelesen und anschließend im Stahltank spontan vergoren wodurch  Struktur und Aromatik intensiv extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein für etwa zweieinhalb Jahre in Barrique-Fässern auf der Hefe, wo er seine Komplexität und feine Holznoten entwickelt, bevor er schließlich händisch abgefüllt wird.

Ein leichter Bio Rotwein für schwere Tage. Unser Rotholz Cuvee besteht aus einem Kräftigen Zweigelt der 2 Jahre im Holzfass verbracht hat und gemeinsam mit den Sorten Merlot und Blauburger seine leichte Trinkfreude zurückbekommen hat. Perfekt für den kühlen Bio Rotwein Genuss am Bioweinhof

Boden: Ton, Schluff

Riede: Edelberg

Weinherstellung:
Die Zweigelt-Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend für rund 5 Wochen im Bottich auf der Maische vergoren, wodurch Farbe, Struktur und Aromatik intensiv extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein für etwa zweieinhalb Jahre in Barrique-Fässern, wo er seine Komplexität und feine Holznoten entwickelt, bevor er schließlich gemeinsam mit den Sorten Merlot und Blauburger abgefüllt wird.

Ein kräftiger rubinroter Wein, der mit seinen feinen Weichsel und Amarenakirsch Aromen ein beeindruckendes Bouquet bildet. Das creme Mundgefühl trifft auf eine angenehme Säure und bildet zusätzlich Struktur.

Boden: Ton, Schluff

Riede: Edelberg

Weinherstellung:
Die Zweigelt-Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend für rund 5 Wochen im Bottich auf der Maische vergoren, wodurch Farbe, Struktur und Aromatik intensiv extrahiert werden. Nach der Gärung reift der Wein für etwa zweieinhalb Jahre in Barrique-Fässern, wo er seine Komplexität und feine Holznoten entwickelt, bevor er schließlich abgefüllt wird.