Dieser Schaumwein aus der Rebsorte Zweigelt präsentiert sich in hellem Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich klare Aromen von roten Beeren, vor allem Erdbeere und Himbeere, begleitet von dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Wein frisch mit Restsüße die gut ausbalanciert wird durch die lebendige Säure.

Boden: Kalkhaltiger Kulturrohboden aus feinen Tertiär-Sedimenten

Ried: Edelberg

Weinherstellung:

Unser Zweigelt wird Ende September gelesen, um seine fruchtigen Aromen bestmöglich zu erhalten. Die handgelesenen Trauben werden direkt nach der Ernte schonend gepresst. Der Jungwein lagert anschließend zwei Wochen auf der Vollhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Bis zur Abfüllung reift er im Edelstahltank, wodurch seine frischen Noten roter Beeren erhalten bleiben.